フコキサンチンから得られる身体への影響
フコキサンチンから得られる身体への影響
海藻は低カロリーでありながら栄養成分の高い食材であり、健康に対して意識が強くなっている近年では特に注目されています。
これは年齢や性別に関係なく肥満からくる生活習慣病を懸念する人が増加しているからであり、元からカロリーが低いので食べても安心できるという要素がありますが、それ以上にこの食材が持っている成分を魅力的に感じている人は少なくありません。
海藻にはワカメや昆布があり、日本人には馴染みが深くなっていますが、他の地域ではそれほど多く食べられていないというのが現実です。
しかし、海藻が持っている栄養成分は人間が健康を維持するために重要な働きを持っているものが多いことがわかり、今では積極的に食事で取り入れている人が増えるようになっています。
フコキサンチンは海藻の褐藻類という種類にある成分であり、昆布などの色を生成するカロテノイドです。
似たような成分にフコイダンがありますが、フコイダンは食物繊維に分類されるのに対して、フコキサンチンはカロテノイドという色素成分に属しているので、明らかに異なった構造になっています。
フコキサンチンには強い抗酸化作用があるので、アンチエイジングに対して高い効能があることが判明しています。
この抗酸化作用はガン細胞の抑制に対しても効果的になっているので、一定の年齢に達すると特に摂取するようにしてください。
他にも血糖値や血中のインスリン濃度を低下させることもできるので、肥満傾向にある人にも有効的です。